• Plats salés

    Les bases de la cuisine algérienne

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    Vous souhaitez en apprendre un peu plus sur l’Algérie et sa culture ? Découvrir la cuisine algérienne sera une étape enrichissante qui vous permettra d’allier découverte et plaisir gustatif. En effet, la cuisine algérienne est considérée comme l’une des meilleures cuisines des pays d’Afrique du Nord. À la fois riche et variée, elle ne manquera pas d’émerveiller vos papilles tout le long de votre voyage à travers les régions du pays. Afin de vous donner un aperçu sur le sujet, ce dossier vous invite à découvrir les essentiels à connaître sur les bases de la cuisine algérienne : ses caractéristiques, ses origines,…

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  • Bases & Astuces

    Les bases de la cuisine marocaine

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    La cuisine fait partie intégrante de la culture d’un pays. Découvrir la culture marocaine passe donc forcément par la découverte de sa cuisine et de ses plats emblématiques. Si vous n’allez pas encore vous envoler pour le Maroc dans les prochains mois, vous pouvez déjà vous renseigner sur la cuisine marocaine, et pourquoi pas tester des plats marocains dans des restaurants. Vous pouvez même cuisiner des recettes populaires du pays à la maison. Pour vous aider, cet article vous fait découvrir tout ce qu’il faut savoir sur les bases de la cuisine marocaine, à l’instar de ses caractéristiques, ses origines, ses ingrédients de base et quelques-uns de ses plats emblématiques.…

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  • Pour déguster une délicieuse et rafraichissante glace au chocolat, rien ne vaut une bonne recette fait maison. Cette recette de glace au chocolat que je vous présente est très simple et rapide à réaliser. Elle est préparée à partir d’ingrédients faciles à trouver dans le commerce. Son principal avantage est qu’elle ne requiert pas l’utilisation d’une sorbetière ou toute autre machine à glace. Vous pouvez réaliser cette recette en quelques minutes. Votre glace au chocolat pourra être savourée, en cornet ou dans un ramequin, après quelques heures au congélateur. Découvrez aussi : Gâteau snickers Les ingrédients et ustensiles utiles pour…

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  • Le saumon est un poisson riche en oméga-3, en vitamines et en minéraux. Il est facile à préparer et peut être cuisiné de nombreuses manières différentes. Voici quelques conseils pour cuisiner le saumon. Découvrez aussi : comment cuisiner artichaut Recettes de saumon : les meilleures recettes de saumon Facile et rapide à faire, économique et pratique, le saumon se prête à toutes les cuisines Comment cuisiner le saumon en papillote ? Cuisiner le saumon en papillote est une façon simple et savoureuse de préparer le poisson. Comment cuisiner le saumon : 5 meilleures recettes Saler, poivrer et fariner le saumon.…

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  • L’artichaut est un légume qui peut être cuisiné de différentes manières. Il peut être cuit au four, à la vapeur, sauté, etc. L’artichaut est riche en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un aliment sain à ajouter à votre régime alimentaire. Lorsque vous cuisinez artichaut, il est important de ne pas le cuire trop longtemps, car il peut devenir amer. Voici quelques conseils pour cuisiner artichaut. Découvrez aussi : Comment cuisiner la patate douce Comment cuisiner les artichauts pour les débutants Lavez les artichauts à l’eau froide, en enlevant les feuilles les plus externe et en coupant le…

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  • La patate douce est un légume-racine délicieux et nutritif qui peut être utilisé de différentes façons en cuisine. Il est facile à cuisiner et peut être ajouté à de nombreuses recettes. La patate douce est riche en vitamines, minéraux et antioxydants, ce qui en fait un aliment sain à inclure dans votre régime alimentaire. Découvrez aussi : Comment cuisiner des courgettes La patate douce , c’est quoi ? La patate douce est l’un de ces aliments polyvalents que vous pouvez utiliser pour préparer un repas. Vous pouvez la faire cuire, la rôtir, la grillader ou même la friter. Elle est…

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  • Les courgettes sont un légume populaire qui peut être facilement ajouté à de nombreuses recettes. Ils sont nutritifs et ont un goût doux qui plaît à beaucoup de gens. Cuisiner des courgettes peut être facile une fois que vous avez le bon équipement et les bons ingrédients. Découvrez aussi : Comment cuisiner le fenouil Recette rapide de courgettes La courgette est un légume très polyvalent qui peut être préparé de différentes manières. Voici une recette originale de courgette farcie aux épinards et au fromage feta. Préchauffez votre four à 200 degrés. Coupez les courgettes en deux dans le sens de…

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  • Le fenouil est un légume-feuille qui pousse dans les climats tempérés. Il est riche en vitamines A et C, en potassium et en calcium. Il peut être cuisiné de diverses façons et est souvent utilisé comme assaisonnement. Découvrez aussi : recette jus A.C.E Comment cuisiner le fenouil : les meilleures recettes Le fenouil est un légume ancien, délicieux et polyvalent. Il se prête à de nombreuses préparations, du fenouil braisé au fenouil en gratin. Les fanes de fenouil sont également comestibles et peuvent être utilisées comme garniture. On le consomme principalement en salade, en soupes ou en accompagnement. Il est…

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  • Plats salés

    Recette brick à la viande tunisienne

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    Ils sont souvent préparés pendant le Ramadan. Parfois avec du thon, parfois avec de la viande, avec des olives, un œuf et du fromage de vache qui rit). Toujours faites sur place, elles sont très savoureuses et croustillantes. La version la plus basique est faite uniquement avec un œuf et il faut faire attention au choix de la graisse dans laquelle vous ferez frire votre brique car elle apportera beaucoup du goût. Il est nécessaire d’agir rapidement et avec dextérité. En effet, la recette n’est peut-être pas compliquée, mais il faut réaliser les étapes avec assurance et un peu de…

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