Une recette très facile à réaliser avec les enfants pour un goûter gourmand. On peut même les tremper dans de la crème vanille !
Ingrédients pour une douzaine de chaussons:
– 2 pâtes feuilletées prêtes à l’emploi
– 200g de compote de pomme
– 1 jaune d’œuf
– sucre roux
– 12 bâtonnets de sucette (longs)
Préparation:
Dérouler les deux pâtes feuilletées, puis détailler avec des emporte-pièces de différentes formes.
Préchauffer le four à 180°.
Sur des plaques recouvertes de papier sulfurisé, disposer la moitié de la pâte détaillée, puis déposer une cuillère de compote au milieu.
Attention à ne pas trop garnir les chaussons, la compote risque de s’échapper par la suite.
Déposer un bâtonnet au centre de la compote.
Humidifier les bords sans compote avec de l’eau à l’aide d’un pinceau.
Poser la partie supérieure du chausson sur la première, puis presser légèrement du bout des doigts pour souder les deux pâtes.
Badigeonner chaque chausson de jaune d’œuf au pinceau, puis rayer la pâte avec le dos d’un couteau pour réaliser des motifs, ou parsemer de sucre roux.
Piquer la pâte pour faire une cheminée (un trou au milieu) afin que l’humidité puisse s’échapper pendant la cuisson.
Enfourner à 180° pour 15 minutes de cuisson, tout en surveillant la coloration.
Tous à vos tabliers, il est temps de pâtisser!
