Comment faire une Crêpe Party !

by admin

Aujourd’hui c’est crêpe Party!

Pour 8/10 crêpes:

  • 250g de lait
  • 125g de farine
  • 2 œufs
  • 2 sachets de sucre vanille
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 bouchon de rhum (facultatif)
  • Nutella, sucre, confiture, salidou, banane, coco, etc..

Préparation:

Mélanger dans un récipient tous les ingrédients secs: la farine, le sucre, la levure et le sel.
Ajouter les œufs, puis mélanger énergiquement au fouet.
Faire tiédir le lait au micro-ondes et incorporer à l’appareil, jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux.
Filmer le récipient et placer au frais pendant une heure.

Chauffer une poêle antiadhésive, badigeonner d’une fine couche de beurre, puis verser une louche d’appareil. Repartir sur toute la surface de la poêle et faire cuire 1 à 2 minutes de chaque côté à feu moyen.
Répéter l’opération jusqu’à épuisement de l’appareil.

Tous à vos tabliers, il est temps de pâtisser!

Conserver les crêpes dans un plat recouvert d’un torchon pour les garder tièdes et moelleuses.

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